Фосфаты - определение. Что такое Фосфаты
Diclib.com
Словарь онлайн

Что (кто) такое Фосфаты - определение

Фосфат; Ортофосфаты; Метафосфат; Гидроортофосфат; Дигидроортофосфат; Дигидрофосфат
  • Модель фосфат-иона

ФОСФАТЫ         
соли и эфиры фосфорных кислот. Различают: ортофосфаты (соли и эфиры ортофосфорной кислоты Н3РО4) и полимерные фосфаты (полифосфаты, метафосфаты, ультрафосфаты). Соли входят в состав фосфорных удобрений, минеральных подкормок, моющих средств и др. Эфиры - экстрагенты, гидравлические и смазочные жидкости, пластификаторы, антипирены и др.
ФОСФАТЫ         
соли или эфиры фосфорных кислот.
фосфаты         
мн.
Соли фосфорной кислоты, применяемые как удобрение и моющие средства, а также в пищевой промышленности.

Википедия

Фосфаты

Фосфа́ты — соли фосфорных кислот, например ортофосфат калия K3PO4. Различают ортофосфаты и конденсированные фосфаты, содержащие более одного атома P, образующие связи P—O—P.

Примеры употребления для Фосфаты
1. ЧИТАЕМ ЭТИКЕТКИ Какие фосфаты закачивают в продукты : Е 338 - ортофосфорная кислота (или просто фосфорная) Е 33' (i) - фосфаты натрия Е 340 (i) - фосфаты калия Е 341 (i) - фосфаты кальция Е 342 (i) - фосфаты аммония Е 343 (i) - фосфаты магния
2. Фосфаты, задерживая воду, увеличивают объём сосиски.
3. Производители продуктов любят говорить, что фосфаты безопасны.
4. Фосфаты связывают влагу, чтобы батон не терял форму.
5. Кстати, эти же фосфаты защищают спираль стиральной машины от накипи.